Mijn blog van gisteren liet al zien dat eetbare wilde planten meerdere toepassingen kennen. In dit blog doe ik daar graag nog een klein schepje bovenop. Want met eetbare wilde planten kun je ook creatief aan de slag. Het maken van een gerecht is eigenlijk ook al het cre-eren van iets nieuws, maar tegelijk ook gezond en nuttig. Maar je kunt ook bewust iets maken om een bepaald aspect van de werkelijkheid te verbeelden. Bovendien is het tijd om deze reeks blogs af te ronden. Dat doe ik graag met een ‘recept’ voor het maken van een natuurlijke krans. Een krans staat, net als een cirkel, symbool voor eenheid en heelheid. Maar ook voor oneindigheid en herhaling. Zoals wij mensen natuur zijn en de verschillende seizoenen terug blijven komen. Maar eerst nog een klein stukje over de kunst van het wildplukken.
De kunst van het wildplukken
Als ik het over kunst van het wildplukken heb, dan heb ik het over zowel de oorspronkelijke als de moderne betekenis ervan. In de oorspronkelijke betekenis gaat het om ‘kunde’ of ‘bekwaamheid’. De kennis en vaardigheid die door oefening is verkregen. Dan gaat het dus over het kunnen herkennen van eetbare wilde planten en de toepassingen daarvan. Maar de moderne betekenis is dus een bewuste creatie om iets te verbeelden. Soms loopt de ene kunst in de andere over.
Bij het leren herkennen van eetbare wilde planten is het allereerst belangrijk om opnieuw te leren kijken. En dan heb ik het nog eens niet gehad over voelen, ruiken en proeven. Je hebt bijvoorbeeld al geleerd om beter te kijken naar blad- en bloemvormen. Maar ook kleuren en structuren spelen een rol bij het herkennen. Omdat je nu meer oog hebt voor verschillende eetbare wilde planten, ervaar je ook de verschillende seizoenen op een nieuwe manier. En kun je, na de winter, bijna niet wachten tot het weer voorjaar is, zodat je opnieuw op pad kunt gaan om paardenbloemen te plukken. Het jaar is weer rond. Daar kun je dan betekenis aan geven door het maken van een cirkel. In dit geval een krans. Maak een minimalistische, volle of grote krans.
Minimalistische krans.
Volle krans buiten aan de muur.
Volle krans buiten op tafel.
Grote krans buiten aan de muur.
Creatief met wilde planten
Het maken van een krans met natuurlijke materialen is niet moeilijk. Je hebt er net als bij het herkennen wel goede ogen, wandelschoenen en een snoeischaar voor nodig. Ga in ieder geval op zoek naar buigzame takken van de berk of wilg. Beide planten groeien zowel in Nederland als Zweden. Daarnaast ga je op zoek naar (eetbare) wilde planten met verschillende vormen, kleuren en structuren. Snoei en pluk wel met beleid: laat dus genoeg planten staan. Opnieuw geldt weer dat je al doende leert. Veel plezier!
Verschillende berkentakken in een vaas.
Berkentakken netjes geordend.
Alle wilde planten ook bij elkaar.
Snoeischaar, binddraad, platbektang en gewone schaar.
Een krans om op te eten?
Benodigdheden
- 2 tot 15 buigbare takken van berk of wilg van 1 meter
- Diverse (eetbare) wilde planten
- Snoeischaar
- Gewone schaar
- Platbektang
- Bloemenbinddraad
- Henneptouw
STAP 1 Leg eerst alle takken en planten netjes neer. Bepaal vervolgens welke krans je wil gaan maken: een minimalistische, een volle krans of een hele grote krans van bijna 1 meter breed. Of misschien wel alle drie? Voor een minimalistische krans heb je maar 2 takken nodig. Voor de volle krans zeker 5 takken en voor de grote krans zeker 7 takken.
STAP 2 Wikkel voor de minimalistische krans de twee uiteinden van 1 tak om elkaar heen. De tweede tak wikkel je om deze cirkel. Knip eventuele de uitstekende takken af. Voor de volle krans wikkel je nog drie andere takken om de andere twee takken heen. Knip eventueel de uitstekende takjes af. Voor de grote krans heb je ook binddraad nodig. Knip eerst eventuele zijtakken van de takken. Leg het uiteinde van een tak op circa ¾ e van de andere tak. Wikkel binddraad op 10 centimeter van elkaar. Nu leg je de volgende tak neer en herhaal je het voorgaande. Je bindt nu alleen drie takken aan elkaar. Tot slot maak je een cirkel van de lange sliert en bind je de laatste takken aan elkaar vast. Laat de uiteinden van de takken gewoon wat uitsteken.
Begin en einde om elkaar gewikkeld.
Meerdere berkentakken om elkaar heen.
Berkentakken met binddraad aan elkaar.
Detail berkentakken en bindddraad.
STAP 3 Nu komt het er vooral aan om je eigen creativiteit te gebruiken. Kijk naar kleur en structuur. Gebruik voor de minimalistische krans de twee uitstekende toppen als inspiratie. Steek de andere planten gewoon door de takken heen. Verdeel de volle krans in vijf gelijke stukken. Steek ook hier de planten door de takken heen. Bind bij de grote krans eerst henneptouw over het binddraad. Dat ziet er mooier uit. Bind vervolgens een groepje planten aan de krans. Als je zeven takken hebt gebruikt, dan zijn zeven groepjes verschillende planten perfect.
STAP 4 Kies een mooie plek voor je krans. Je kunt hem binnen of buiten ophangen of neerleggen. Of zelfs op je hoofd zetten! Sommige planten zullen snel verwelken, maar gooi de krans niet meteen weg. Ook gedroogde planten kunnen er mooi uitzien.
Wil je een keer komen wildplukken in Zweden? De overeenkomsten en de verschillen met Nederland ontdekken? Dan is de week Zelfverzekerd Wildplukken misschien wel wat voor jou.
