In dit blog ga ik het hebben over de blauwe bosbes: mijn favoriete bes om te wildplukken hier in midden Zweden. Allereerst omdat ik ze heel lekker vind: niet heel zuur, maar ook niet heel zoet. Bovendien zijn het stevige bessen die je wat langer kunt bewaren in de...
In mijn vorige blog ging het specifiek over 1 soort eetbare wilde plant: de aalbes. Met daarbij een bijpassend gerecht. In dit blog zou ik het liefst meteen willen hebben over de verschillende bessen die je kunt gebruiken voor het maken van een verfrissende fruitbowl....
Dat het de afgelopen zomer in Nederland echt warm is geweest, is ook mij niet ontgaan. Zeer waarschijnlijk heeft dat ook invloed op het groeien en rijpen van verschillende bessen. Van extreme warmte en droogte heb ik hier in midden-Zweden geen last gehad. Alles ziet...
Mijn blog van gisteren liet al zien dat eetbare wilde planten meerdere toepassingen kennen. In dit blog doe ik daar graag nog een klein schepje bovenop. Want met eetbare wilde planten kun je ook creatief aan de slag. Het maken van een gerecht is eigenlijk ook al het...
In mijn vorige blog over de paardenbloem gingen we behoorlijk de diepte in met informatie over de inhoudsstoffen en de geneeskrachtige werking van deze veelvoorkomende eetbare wilde plant. Maar in dit blog ga ik graag met je de hoogte in: hierin ga ik je meer...
In mijn vorige blog heb je kunen lezen over het zien van verschillende kenmerken van een paardenbloem met een verfrissend recept voor limonade. Het determineren van een plant kan al best moeilijk zijn. Maar het is mogelijk om nog verder de diepte in te gaan met de...
